Мир деликатеса 33

Запеканка из спагетти с фаршем, яйцами и сыром Предлагаю приготовить отменное, сытное и невероятно вкусное блюдо - запеканка из спагетти с фаршем, яйцами и сыром. Макароны предварительно отвариваются, затем смешиваются с обжаренным фаршем в томатном соусе и яично-сырной массой. Остается только запечь в духовке и наслаждаться вкусами. Томатный соус идеально гармонирует с фаршем, а сыр и яйца скрепляют все ингредиенты воедино. Попробуйте! Продукты (на 4 порции) Спагетти - 150 г Фарш мясной (смешанный) - 250 г Лук репчатый - 70 г Морковь - 70 г Томатный соус - 100 г Сыр твёрдый - 70 г Яйца - 3 шт. Масло растительное - 2 ст. ложки Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Паприка молотая - 0,5 ч. ложки Травы итальянские сушёные - 1 ч. ложка Петрушка свежая - 5 г Подготовить все продукты. В кастрюле вскипятить 1,5 л воды и опустить туда спагетти. Варить спагетти 5 минут, затем воду слить. Очистить лук и нарезать небольшими кубиками. Очищенную морковь натереть на крупной или средней тёрке. В сковороде разогреть растительное масло, выложить лук и морковь и обжарить 3-4 минуты. Добавить к овощам фарш. Обжарить фарш 7-8 минут, постоянно разбивая его лопаткой. Добавить к фаршу томатный соус, соль и пряности (паприку, чёрный перец и сушёные травы). Тушить ещё 4 минуты. Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов. Твёрдый сыр натереть на средней тёрке. Зелень петрушки мелко нарезать. Яйца разбить в миску. Слегка взболтать их вилкой. Добавить к яйцам сыр и зелень и перемешать. Смешать отваренные макароны, яйца с сыром и обжаренный фарш. Переложить полученную массу в жаропрочную форму. Поставить форму в духовку и запекать спагетти с фаршем и сыром при 180 градусах 30-35 минут. Запеканка из спагетти с фаршем, яйцами и сыром готова. Разрезать запеканку на порционные кусочки и подать к столу. Приятного аппетита!