Ингредиенты: Куриные бедра – 6 шт Лук – 2 шт Томаты в собственном соку – 400 г Чеснок – 2 зубчика Хмели-сунели – 1 чайная ложка Перец чили – по желанию Черный перец – щепотка Соль – щепотка Кинза – пучок Растительное масло – для обжарки Этапы приготовления: 1. Подготовьте указанные ингредиенты. Курицу можно купить целиком и самостоятельно разделать. Если возится с разделкой нет желания, то отличным вариантом станет уже готовые куриные кусочки, в данном случае бедра. 2. Курицу кладем на сковороду и обжариваем без масла на большом огне до румяной корочки с обоих сторон. 3. Курицу выкладываем на тарелку. Лук режем полукольцами и жарим на сковороде с небольшим количеством масла до прозрачности. 4. Возвращаем бедра на сковороду, добавляем томаты в соку, черный перец, хмели-сунели. 5. Перемешиваем и тушим до готовности мяса. Периодически помешиваем. При необходимости можно долить немного жидкости. 6. Пробуем и солим по вкусу. Можно добавить немного сахара для баланса вкуса. По желанию добавляем немного перца чили. Чеснок и кинзу мелко режем и всыпаем на сковороду. Перемешиваем и даем постоять еще 10 минут с закрытой крышкой.

7. Перекладываем курицу вместе с соусом в глубокую тарелку, сверху посыпаем свежей кинзой.  Приятного аппетита!