Разные орехи имеют много общего!
Все они являются очень ценными в пищевом отношении, но вместе с этим тяжело перевариваемыми и высокоаллергенными продуктами. Но разные орехи имеют существенные различия в химическом составе. Какой же орех является самым полезным для детей.👱👶
🔼Грецкие орехи
Грецкие орехи – богаты железом, йодом и цинком, витаминами К и Р, каротином.
В них есть дубильные вещества, благодаря им грецкие орехи можно использовать при диарее, они оказывают закрепляющий эффект, а при запорах — нормализуют стул.
Их употребление в пищу укрепляет иммунитет☝
Очищенные грецкие орехи достаточно мягкие в сравнении с другими разновидностями орехов.
Грецкие орехи рекомендуют детям с 2х лет не более 2-4 орехов в сутки.
🔼Фундук
Используют, как средство от запоров.
Рекомендуют при анемии и заболеваниях сердца.
Он отличается высоким содержанием магния и холина,
витаминов Е и К.
Суточная норма для детей: 6-8 орехов.
🔼Кедровые орехи
В них меньше белка, чем в других орехах, они самые #гипоаллергенные.
Они содержат не только много магния и витаминов группы В, но и ещё – аминокислоту – триптофан, которая нормализует ритм сна и бодрствования. Поэтому употребление кедровых орехов перед сном успокаивает, облегчает засыпание.😪
В кедровых орехах высокое содержание витамина К.
Суточная норма для детей 10-20 кедровых орешков.
🔼Арахис
Самый высокоаллергенный орех. В связи с высокой аллергенностью арахис рекомендуют включать в питание детей как можно позже: с 3х-5-ти лет, после того, как ребенок попробует другие виды орехов.
Арахис содержит много холина, витаминоподобного соединения. Из холина в организме синтезируется ацетилхолин — медиатор нервной системы. Холин улучшает память, участвует в обмене инсулина, усиливает перистальтику кишечника, является гепатопротектором (защищает клетки печени от повреждения).
Суточная норма 10-12 ядер арахиса.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев