Ржаной хлеб оказался самым полезным.

Но обязательно нужно читать состав перед покупкой. Пользу для здоровья принесут сорта, которые приготовлены из муки, воды и соли.
«В самом начале состава пишут, из чего приготовлен продукт, последними указаны небольшие добавки», – отметила диетолог Елена Соломатина.
На втором месте будет хлеб из муки второго сорта и обдирной. Стоит обратить внимание на выпечку с отрубями, грузинский пури и итальянскую чиабатту. Хорошими вариантами будут средиземноморские питы, лаваши и лепешки.
А вот от выпечки из супермаркета диетолог советует отказаться. Чаще всего хлеб там просто доводится до готовности из полуфабрикатов
#новости #здоровье #хлеб