Очень вкусные манные биточки

Биточки из манной каши (манники) получаются нежными внутри и с румяной корочкой снаружи. Готовить их не намного сложнее, чем сварить манную кашу. И, кстати, в отличии от каши, от манных биточков дети просто в восторге...

Необходимые продукты:

- Молоко - 500 мл
- Крупа манная - 160 г
- Мука - 2 ст. ложки
- Яйцо - 1 шт.
- Масло растительное - 40 мл
- Ванилин - 2 щепотки
- Сахар - 60 г
- Соль - 1 щепотка

Процесс приготовления:

1. Подготовьте необходимые ингредиенты.
2. В кастрюле вскипятите молоко.
3. Непрерывно помешивая молоко венчиком, тонкой струйкой всыпьте манную крупу. Варите кашу около 3 минут, до загустения. Каша должна получиться густой.
4. Готовую кашу переложите в миску и оставьте остывать до тёплого состояния.
5. Затем в манную кашу вбейте яйцо, всыпьте сахар, ванилин и маленькую щепотку соли.
6. Перемешайте до однородности.
7. Смоченными в воде руками сформируйте из манного "теста" круглую толстенькую лепёшку и обваляйте её в муке.
8. Таким образом сформируйте остальные биточки. У меня получилось 7 штук;
9. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите туда часть манных биточков.
10. Обжарьте биточки на небольшом огне по 3 минуты с каждой стороны, до золотистой корочки.
11. Таким образом обжарьте все биточки.
12. Манные биточки готовы.
13. Подавайте биточки к столу в горячем, тёплом или остывшем виде, с мёдом, вареньем или сгущёнкой.
14. Очень вкусно как с горячими, так и с холодными напитками!

Приятного Вам аппетита!