Быстрый яблочный пирог: готовится за час, а вкус – в 100 раз лучше, чем у шарлотки

Когда хочется приготовить что-то вкусное, но времени в обрез, этот яблочный пирог станет настоящей находкой. Его отличает плотная, насыщенная текстура и удивительно ароматная яблочная начинка, которая делает каждый кусочек по-настоящему особенным. Простой в приготовлении, он не уступает классической шарлотке, а по вкусу и вовсе превосходит её в разы!

Ингредиенты:

Сахар – 100 г
Молоко – 100 мл
Яйца – 3 шт. (крупные)
Ванильный сахар – 1 ч. л.
Мука – 2 стакана
Соль – щепотка
Сливочное масло – 100 г
Корица – щепотка
Разрыхлитель – 2 ч. л.
Яблоки – 5 шт. (среднего размера)

Способ приготовления:

Подготовка теста:
Растопите сливочное масло в глубокой тарелке и добавьте к нему ванильный сахар, обычный сахар, корицу, соль, яйца и молоко. Взбейте смесь миксером или венчиком до однородной массы.
Добавление муки:
Просейте муку и добавьте её в тесто вместе с разрыхлителем. Тщательно взбейте, чтобы тесто получилось гладким и без комков.
Подготовка яблок:
Яблоки нарежьте кубиками. Кожуру можно не снимать, если вам нравится более текстурированный вкус. Это добавит пирогу дополнительную плотность и аромат.
Сборка пирога:
Форму для выпекания смажьте кусочком сливочного масла и слегка посыпьте сахаром. Выложите нарезанные яблоки на дно формы, а сверху равномерно распределите тесто.
Выпекание:
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке около 45 минут. Время приготовления может варьироваться в зависимости от вашей духовки, поэтому проверяйте готовность зубочисткой – она должна выходить сухой.

Итог:
Этот ароматный яблочный пирог отлично подойдёт для чаепития или в качестве перекуса на работе. Он прост в приготовлении и не требует много времени, но результат неизменно радует. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь!