Ингредиенты:
Капуста белокочанная -1 кг.
Сосиски - 5 шт.
Морковь - 3 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Томатная паста - 2 ст. л.
Лавровый лист
Соль, перец - по вкусу
Растительное масло

Приготовление:
1.Сосиски нарезать кружочками, обжарить на сковороде или в казане до золотистой корочки.
2. Лук мелко нарезать и положить к сосискам, помешивая жарить на среднем огне 5 минут.
3. Морковь почистить натереть на крупной терке и добавить в луку и сосискам, жарить еще 5 минут.
4. Капусту разрезать пополам, мелко нашинковать. К овощам и сосискам положить капусту, томатную пасту, соль, перец.
5.Все хорошо перемешать, потушить пару минут, затем влить стакан воды и тушить под крышкой 30-40 минут. Добавить лавровый лист. 6.Капустная солянка с сосисками готова.

Приятного аппетита!