Мясо тушеное с фасолью и овощами

Мясо и фасоль являются очень сытными и питательными ингредиентами, поэтому если их совместить, то получится полноценный обед или ужин. Предлагаем вашему вниманию тушёную говядину с овощами и фасолью.

Ингредиенты:
Говядина - 400 гр.
Фасоль - 300 гр.
Лук - 1 головка
Перец болгарский (красный, жёлтый) - 2 шт.
Томатный сок - 1 стакан
Сельдерей - 1 шт.
Специи - по вкусу
Соль - по вкусу
Укроп - по вкусу

Приготовление:
1.Мясо нарезать мелкими кусочками.
2.Нарезать меленько лук и обжарить его до прозрачности на сковороде на масле.
3.Добавить фарш. После этого налить полстакана воды и потушить на медленном огне под крышкой до полного выпаривания воды.
4.Болгарский сладкий перец лучше использовать красного и жёлтого цветов, так блюдо будет выглядеть ярче и эстетичнее.
5.Перец нарезать кубиками и добавить к остальным ингредиентам. Добавить соль и специи.
6.Фасоль можно отварить самим или использовать готовую в консервной банке. Ее добавляем в последнюю очередь. Наливаем стакан томатного сока и тушим блюдо ещё 15 минут.
7.Перед подачей посыпаем сверху нарезанным укропом.