Хачапури с сыром

Я не знаю ни одного человека, который бы остался равнодушным к хачапури с сыром. Это потрясающе вкусно и если бы не беспокойство за лишние килограммы, то ела эту вкуснотищу бы каждый день!
Хачапури с сыром – ингредиенты
Для теста:
- 250г творога
- 150г сливочного масла или маргарина (растопить)
- 1 яйцо
- 1 ст. л. сахара
- 1.5-2 стакана муки (может понадобиться больше)
- 12 г. разрыхлителя
Для начинки:
- 300г сыра (я с любым делаю),
- 1 яйцо,
- 4 ст. л. Сметаны
- при желании можно добавить пару зубочков чесночка (выдавить) и несколько веточек петрушки или укропа покрошить
Хачапури с сыром – приготовление
1. Из всех продуктов замесить тесто.
2. Сыр натереть на тёрке и смешать с остальными ингредиентами.
3. Тесто разделить на порционные кусочки, раскатать толщиной 0.5 см, положить начинку, защипать края, наколоть каждый вилочкой, чтобы избежать вздутия и вытекания начинки.
4. Выпекать в разогретой духовке при t 200 - 20-25 минут. Сильно не зажаривать. Они должны оставаться светлые. Я делала одним большим хачапури.
Приятного Вам аппетита!