Сметанный крем – мой самый любимый крем.

Я использую его при украшении всех моих тортов. Очень вкусный, нежный и легкий и очень просто готовится. Попробуйте.
Сметанный крем – ингредиенты:
- сметана 15-25% 500 гр.
- сахар 1 стакан
Приготовление сметанного крема:
Первым делом нужно отвесить сметану, чтобы из неё вышла лишняя вода.
Я делаю это так. В кастрюлю ставлю сито. В него кладу чистое, плотное полотенце.
И в это полотенце выкладываю все сметану.
Накрываю содержимое краями полотенца и убираю эту конструкцию на ночь в холодильник.
Достаём то, что осталось после отвешивания из холодильника, смешиваем с сахаром и взбиваем миксером. В идеале до состояния, когда сметанный крем не течёт, а стоит шапкой.
После этого этим кремом можно украшать практически любую выпечку. А для этого, вам как нельзя лучше пригодится специальный набор для украшения тортов. С его помощью любой сможет очень красиво украсить торт и любую другую выпечку. Просто попробуйте - nabor-dlya-ukrashenia.bigshop.ru