ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В СЫРНОЙ ПАНИРОВКЕ

Я устала от тяжелой зимней пищи. Хочется чего-то воздушного и овощного, но в тоже время сытного, ведь организм тратит калории на обогрев. Нашла для себя отличную альтернативу - цветная капуста в панировке. Приятное дополнение - хрустящий сыр и любимые приправы. Рецепт неприлично простой.
Ингредиенты
1 упаковка замороженной цветной капусты
2 стакана панировочных сухарей
1/2 стакана натертого сыра (какой вам нравится)
1/2 стакана муки
2 яйца
Черный перец, любимые приправы
Растительное масло
Приготовление
1. Разогреваем сковороду на среднем огне, наливаем масло.
2. В миске смешиваем панировочные сухари, сыр, приправы.
3. Насыпаем в тарелку муку, разбиваем в небольшую миску яйца и начинаем работать в конвейерном режиме. Окунаем соцветие цветной капусты в муку, затем в яйца, потом в панировочные сухари. На финальном этапе нужно пальцами слегка придавливать цветную капусту, чтобы соцветия покрылись равномерным толстым слоем "шубы".
4. Кладем цветную капусту на сковороду и жарим примерно 5-6 минут. Готовим пока овощи не станут золотистыми.
6. Застилаем тарелку бумажным кухонным полотенцем, чтобы впиталось лишне масло, выкладываем капусту.
7. Едим!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!