ВОЗДУШНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПУДИНГ

Творожный пудинг с манкой– это очень вкусный и аппетитный нежный десерт из творога с манной кашей , который можно подавать на стол со сметаной или сливками .
Для приготовления очень нежного творожного пудинга с манкой нам понадобится:
-350 мл молока,
-500 г творога,
-150 г манной крупы,
-150 г сахара,
-4 яйца,
-Ванильный сахар по вкусу.
Смешиваем молоко с манной крупой, ставим на огонь, доводим до кипения и варим до загустения, постоянно перемешивая. Готовую манную кашу остужаем, чтобы она стала еще гуще. Протираем творог через сито и добавляем ½ стакана сахара. Отделяем белки от желтков, добавляем желтки в творожную массу с сахаром и ванильным сахаром. Затем добавляем холодную манную кашу и взбиваем миксером до получения однородной массы.
В отдельной сухой миске тщательно взбиваем белки с остальным сахаром до получения белой пены. Постепенно начинаем смешивать белки с творожной массой, до получения однородной смеси. Готовое тесто выкладываем в форму, смазанную маслом и запекаем в разогретой духовке, при температуре 180 градусов, до румяной корочки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!