ОЧЕНЬ НЕЖНЫЙ И ВКУСНЫЙ САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ

- 2 кг огурцов порезать кружочками,
- 0,5 кг моркови натереть на крупной терке,
- 4 зубчика чеснока,
- 100 г сахара,
- 100 мл рас. масла,
- 2 ст.л. соевого соуса,
- 100 мл 9% уксуса,
- 50 г соли,
- по 0,5 ч.л. молотого черного и красного перца.
Приготовление:
Огурцы, морковь и чеснок перемешать. Из остальных ингредиентов сделать маринад и залить им овощи на 5 часов. Затем разложить салат по литровым банкам, прикрыть крышками и поставить стерилизовать на 10 минут с момента кипения воды. Закатать и хранить при комнатной температуре.
Выход: 2,5 литра
УДАЧНЫХ ЗАГОТОВОК!