Консервированный зеленый горошек

В холодную воду добавить соль (на 1 литр воды - 1,5 ч.л. соли) и довести до кипения.
Горошек добавить в кипяток, рассола должно быть столько чтоб только слегка покрывал горошек.
После кипячения горох вместе с рассолом разлить в банки, добавить лимонной кислоты (3 г лимонной кислоты на литр продукта). Затем накрыть крышками и стерилизовать пол часа в кипящей воде.
После этого закрутить крышками и укутать банки одеялом.