ЗАКУСКА ИДЕАЛ

НЕОБХОДИМО
2-3 свиных языка
1 луковица
2 моркови
соль,лавровый лист
ДЛЯ НАЧИНКИ
500 гр шампиньонов
3-4 ст.л.грецких орехов
2 ст.л. сметаны
2 луковицы
50 гр сливочного масла
1.Язык отварить с луком и морковью в подсоленной воде 1,5 часа,далее опустить в ледяную воду и очистить от кожицы
2.Лук порезать,обжарить на сливочном масле,добавить порезанные грибы,посолить по вкусу и тушить 10 минут,добавить сметану,порезанные грецкие орехи
3.Отварной язык нарезаем ломтиками,выкладываем на блюдо,на каждый ломтик выкладываем начинку,посыпаем грецкими орехами и зернами граната