КУРИЦА в КАПУСТЕ

НЕОБХОДИМО:
на 6шт куриных ножек
0,5стакана риса
1 морковь
2 луковицы
2-3 зубчика чеснока
2 ст.л.томатной пасты или кетчупа
2 ст.л.сметаны
1 стакан воды
специи,соль,перец по вкусу
1. Шесть листов капусты отварить
2.Морковь потереть на терке,лук порезать,овощи обжарить на растительном масле
3.Рис отварить до полу готовности
4.Куриные ножки посолить,добавить специи,оставить мариноваться
5.В обжаренные овощи добавить рис,измельченный чеснок,перемешать
6.В капустный лист,на край, положить овощи с рисом,на овощи куриную ножку так,чтобы косточка ножки осталась видна,капусту свернуть конвертиком,складываем в кастрюлю
7.Сметану смешиваем с томатной пастой или кетчупом,солим, разбавляем водой и полученной смесью поливаем наши "куриные голубцы". Добавляем лавровый лист,перец горошком и тушим на небольшом огне 40 минут или до готовности.