САЛО в ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ

Сколько я раз я готовила такое сало и именно по этому рецепту и ни разу оно не получилось плохое,удачный рецепт и всегда в точку.
А уж как прост в приготовлении....главное сальце выбрать правильное с мяском))
НЕОБХОДИМО : на 1л воды, 1 стакан соли,семена укропа,семена кориандра,перец горошком,лавровый лист,чеснок,чешуя лука, сало (любое количество)
1.Воду наливаем в кастрюлю,добавляем соль,специи,луковую чешую и доводим рассол до кипения. Сало нашпигуем чесноком.
2.Как только рассол закипит,выкладываем сало в кастрюлю и варим 20 минут. Через 10 минут сало можно перевернуть и продолжать варить еще 10 минут.Кастрюлю накрываем крышкой и оставляем на 12 часов,а лучше на ночь.Сало вынимаем обтираем бумажным полотенцем,нарезаем,достаем холодную водочку и
НАСЛАЖДАЕМСЯ!