Пирог с персиками

Ингредиенты
яйца куриные - 5 шт.;
сахар песок - 150 гр.;
маргарин сливочный - 150 гр.;
ванильный сахар - 1 ст.л.;
соль - 0,5 ч.л.;
разрыхлитель теста - 1 ч.л.;
лимон - 0,5 шт.;
персики консервированные - 2 банки;
масло сливочное - 100 гр.;
сахар песок - 75 гр.;
мука - 150 гр.
Способ приготовления
В миске взбить яйца, сахар, ванильный сахар, цедру, соль, мягкий маргарин и лимонный сок.
Затем добавить просеянную с разрыхлителем муку. Получившееся тесто будет иметь консистенцию сметаны.
Глубокий противень смазать маргарином и посыпать мукой.
Вылить на противень подготовленное тесто и разровнять.
С персиков слить сироп.
У меня еще была баночка манго, я решила и их употребить в дело.
Фрукты порезать произвольными кусочками и выложить в противень, поверх теста.
Для штрейзеля быстро смешать руеками муку, сахар и масло.
Выложить готовый штрейзель поверх персиков.
Духовку разогреть до 180 гр. Выпекать пирог 30 минут.