Домашний лаваш

Из лавашей можно готовить разнообразные закуски, блинчики и рулеты. Предлагаю вам простой рецепт приготовления чудесного лаваша в домашних условиях. Это мой любимый рецепт!
Домашний лаваш – ингредиенты
- муки — 2,5-3 стакана
- теплой воды — 1 стакан
- сухих дрожжей — 1 чайная ложка
- растительного масла — 1 ст. ложка
- сахара — 1/2 чайных ложки
- соли — 1 щепотка
Домашний лаваш – приготовление
1. Залить сухие дрожжи теплой водой и дать постоять.
2. Добавить просеянную муку и соль. Замесить эластичное тесто, постепенно добавляя оставшуюся воду.
3. Сформировать из теста шар, накрыть чистым кухонным полотенцем и оставить в теплом месте на 15 минут.
4. Разделить тесто на 8 равных частей. Из каждой части сформировать шарик. Накрыть шарики полиэтиленовой пленкой и дать постоять 20 минут.
5. Из шариков раскатать тонкие лепешки. Обжарить лепешки на сухой сковороде (или высушить в духовке) с обеих сторон до появления золотистых пятен.
6. Готовый лаваш поместить на полотенце, сбрызнуть с двух сторон водой и накрыть полотенцем. Это позволит лавашу оставаться мягким.
Хранить лаваши в полиэтиленовом пакете.
Приятного Вам аппетита!