ПЕЛЬМЕНИ "БУКЕТ ЦВЕТОВ" 🌼

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● мука - 200 гр.
● вода - 100 гр(кипяток)
● овощи или фарш
● соль, перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Для теста: смешать 200 гр. муки со 100 гр. кипятка, и замесить крутое эластичное тесто (это нужно чтобы тесто было менее тянущимся, с ним будет удобнее работать, не будут рваться пельмени.) дать немного постоять и раскатывать лепешки.
2. Делайте начинку которая нравится вам, если будет возможность купить кунжутное масло, купите обязательно, оно придает просто неповторимый вкус салатам, а овощной начинке в пельменях добавляет изюминку, если его нет это совсем не страшно можно оливковое или пару капель обычного, но имейте в виду кунжутное хоть и дорогое масло, но стоит того.
3. Тесто раскатать по лепешечкам и сформировать так сказать звезду красиво защипываем концы звезд и внимание каждый лепесток подгибаем, и другой конец кончика зажимаем у основания.. чтобы образовался лепесток, соединить лепестки между собой и хорошо зажать серединку. Вот и получился цветочек. И разве это не букет цветов.
4. Отправляем в пароварку!
Приятного аппетита!