САМЫЙ АППЕТИТНЫЙ ДЕСЕРТ 🎂

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● творог — 500 г;
● яйца — 4 шт.;
● сахар — 200 г;
● лимонная цедра — 1 ст. л.;
● сливочное масло — 130 г;
● изюм — 40 г;
●манка — 1 ст. л.;
●сметана — 3 ст. л.;
● какао — 2 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Творог перетираем через сито. 150 г сахара взбиваем с
яичными желтками. Добавляем в желтки с сахаром манку, изюм, лимонную цедру, 100
г размягченного масла комнатной температуры. Сюда же вводим творог, тщательно
смешиваем все до однородности. Яичные белки взбиваем до густого состояния.
Затем белки осторожно вводим в творожную массу. Духовку разогреваем до 180
градусов, форму для выпекания застилаем пергаментом, смазываем сливочным маслом
и присыпаем мукой. Выкладываем в форму творожную массу, ставим выпекать на 45
минут. Теперь приготовим глазурь.
В сотейнике на небольшом огне растапливаем 1 ст. л. масла, 2
ст. л. сахара. Массу постоянно перемешиваем, пока она не станет однородной.
Добавляем сюда 3 ст. л. сметаны и 2 ст. л. какао. Доводим массу до кипения, не
забывая помешивать. Сразу после закипания снимаем с огня. Когда сырник будет
готов, даем ему остыть, затем поливаем теплой глазурью. Ставим на ночь в
холодильник.
Приятного чаепития!