ТОРТ "СМЕТАННИК" 🍰

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
● масло сливочное или маргарин - 100 гр.
● яйца - 2 шт.
● сгущённое молоко - 1 банка
● сода (гашенная) - 1ч. л.
● мука - 8 ст. л.
● какао - 1 ст. л.
Для крема:
● сметана 20% - 600 - 700 гр.
● сахар - 100 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Размягченное масло соединяем с яйцами, взбиваем
2. Добавляем сгущенное молоко, взбиваем
3. Соду гасим уксусом, добавляем в тесто, взбиваем
4. Муку просеиваем в тесто, перемешиваем
5. Готовое тесто делим на две части.
Тесто должно получится, как густая сметана
6. В одну из частей добавляем просеянное какао,
перемешиваем. И начинаем выпекать наши коржи при 180 градусах 15-20 минут
(зависит от печки). Пока коржи пекутся мы готовим крем. Сметану и сахар
соединяем и немного взбиваем.Готовые коржи разрезаем пополам. И обрезаем
боковинки. Каждый корж накалываем вилкой (кроме нижнего) и смазываем кремом.И
так мы промазываем все коржи и боковину.
Для глазури:
● сливочное масло - 50 гр.
● молоко - 2 ст. л.
● какао - 2 ст. л.
● сахар - 4 ст. л.
7.Все ингредиенты смешать.Поставить на огонь. как только
закипит, снять с плиты. Дать остыть.
8.К этому рецепту можно добавить бананы. Нарезаем их тонкими
кружочками и выкладываем между коржами и сверху.