САЛАТ "ОСЕННИЙ" 🍅

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Мясо - 200-300 г
● Капуста белокочанная - 300 г
● Грибы (маринованные) - 100 г
● Перец болгарский - 1 шт
● Огурец (свежий) - 1 шт
● Лук репчатый - 0,5 шт
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Мясо в этом салате можно использовать любое - отварное,
запеченное. Я специально обжарила кусочки говядины.
Для этого нужно нарезать говядину тонкими ломтиками и
замариновать в смеси яйца, горчицы и крахмала (1 яйцо, 1 ст.л. горчицы, 1 ст.
крахмала). Дать немного постоять мясу в маринаде, а затем обжарить на сильном
огне, постоянно помешивая.
2. Капусту тонко шинкуем.
3. Болгарский перец и огурец режем тонкой соломкой.
4. Лук режем полукольцами.
5. Добавляем маринованные грибы и перемешиваем.
6. Заправить салат можно как майонезом, так и растительным маслом.
Если заправляете растительным маслом, то сбрызните салат лимонным соком - он
даст хорошую кислинку.