РОГАЛИКИ С ДЖЕМОМ 🍰

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Вода - 125 мл
● Дрожжи сухие быстродействующие - 5 г
● Джем - 150 г
● Яйца - 1 шт.
● Масло сливочное - 1 ст.л.
● Мука - 1 ст.
● Сахар - 2 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1) Смешать муку, дрожжи и сахар.
2) Добавить растопленное сливочное масло.
3) Влить теплую воду и замесить тесто.
4) Оставить тесто на 0,5-1 ч в теплом месте. Недавно я
познала новый способ ожидания: поднятие теста в духовке при 50! градусах.
Просто ставите металлическую миску с дрожжевым тестом в нагретую духовку и
оставляете на 30-50 минут.
5) Готовое тесто разделить на 4-5 частей. Тонко! раскатать
на подпыленной мукой поверхности. Нарезать треугольниками. Духовку нагреть до
200 градусов.
6) Вытянуть треугольники и выложить 1 ч.л. джема на широкую
часть. Завернуть, начиная от большего, заканчивая меньшим.
7) Готовые рогалики выложить на противень, смазанный маслом.
8) Яйцо слегка взбить и намазать им рогалики.
9) Печь рогалики в нагретой до 200 градусов духовке 15 минут
до золотистого цвета.
Приятного аппетита!