ПАСТА "КАРБОНАРА" 🍝

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● спагетти - 250 г
● бекон
● куриный желток - 1шт
● сливки жирные - 50 мл
● пармезан тертый
● чеснок
● специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Бекон нарезаем слайсами, обжариваем на сковороде.
2. Желток перемешиваем со сливками, сыром и измельченным
чесноком, добавляем специи. Соус готов3. Отвариваем спагетти до состояния
"аль денте".
4. Сливаем воду, добавляем бекон и заправляем соусом. Быстро
перемешиваем, т.к. соус доходит до полной готовности именно при высокой
температуры нашей пасты. При подаче по желанию посыпаем тертым сыром и зеленью.