ЧИЗКЕЙК С ЯГОДАМИ 🍒

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для основы:
● 75 г сливочного масла
● 250 г сахарного печенья
● 1 ст.л. сахара
Для крема:
● 400 г сливочного сыра
● 100 г сахара
● 2 яйца
● 3 ст.л. сметаны
● 1 ст.л. ванильного сахара
● щепотка соли
● ягоды по вкусу для украшения и дополнения.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Печенье размалываем в крошку. Добавляем растопленное масло и сахар, перемешиваем. Сыр взбиваем с сахаром (обычным и ванильным) до однородности. Добавляем сметану, соль, затем яйца по одному, хорошо размешивая после каждого. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и печем 7 минут. Вынимаем и даем остыть минут 5.
Крем раскладываем поверх основы. Температуру в духовке уменьшаем до 15о градусов и отправляем туда наши чизкейки. Печем 20 минут. При постукивании ложной по форме у чизкейков должны колыхаться только серединки.Вынимаем и остужаем 30 минут при комнатной температуре. Затем ставим в холодильник часа на 3.Украшаем ягодами по вашему вкусу.