ПИРОГ ИЗ ЛАВАША ✔

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● тонкий лаваш – 3 шт.;
● для начинки: любой твердый сыр – 200 г;
● сыр «Фета» — 200 г;
● зелень (укроп и петрушка, можно добавить несколько веточек базилика) – 1 пучок;
● кефир – 60 мл;
● яйца — 2 шт.;
● перец черный молотый – по вкусу;
● растительное масло – 30 мл.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Давайте сначала сделаем начинку для пирога. Поскольку лаваш у нас уже есть (мы его купили заранее), останется только сделать начинку, а потом заливку. Для этого мы натираем на крупной терке твердый сыр, а второй вид сыра разминаем вилкой. Теперь нужно нарезать мелко зелень. Ее можно измельчить в блендере или нарезать острым ножом. Наша задача – соединить вместе 3 ингредиента. Отставим пока в сторонку начинку и займемся приготовлением заливки. Взбиваем яйца (можно обычной вилкой), добавляем масло, кефир и все тщательно перемешиваем. Смазываем чашу мультиварки растительным маслом. Берем лаваш и выкладываем его так, чтобы края свисали с формы. Каждый лаваш нужно смазать заливкой. На дно кладем третью часть начинки, снова поливаем заливкой.
Заворачиваем 2 края лаваша, который оказался наверху и обильно смазываем заливкой. Снова вкладываем еще часть начинки и опять повторяем наши действия. Смазываем наш пирог из лаваша и отправляем в мультиварку. Если хотите, то можно притрусить сверху пирог кунжутом и закрыть крышку мультиварки. Далее мы выбираем программу «Выпечка», устанавливаем время приготовления пирога из лаваша в мультиварке на 30 минут, и отправляемся по своим делам. Доверяем процесс приготовления мультиварке. Через полчаса можно открыть крышку, перевернуть изделие, продлить время приготовления еще на 15 минут и после этого достать готовый пирог. Подавать выпечку желательно сразу, пока пирог еще горячий.