Халва - из манной крупы

Сколько не говори слово халва во рту сладко не будет, а вот слюнки у любителей этого лакомства побегут, это точно! В переводе с арабского халва- сладость. В магазинах продают большое количество различных видов халвы подсолнечная, арахисовая, тахинная, с изюмом, различными орехами, посыпанная какими- то семенами. Я сегодня приготовила халву из манной крупы. По вкусу, конечно, она не похожа на привычную нам халву, но от этого еще интереснее её приготовить и угостить своих домашних. В посуде растопить сливочное масло, у меня это глубокая сковорода.
Ингредиенты
манная крупа - 1 ст.;
масло сливочное - 100 гр;
сахар - 1 ст.;
молоко - 1 ст.
Способ приготовления
В растопленное масло высыпаем манку.
И обжариваем, постоянно помешивая, манка должна стать кремового цвета.
Высыпаем сахар.
Всё быстро перемешиваем, добавляем молоко.
Перемешивая, доводим манку до вот такого состояния.
Выключаем газ, сковородку закрываем крышкой и даем манке немного остыть.
Когда масса остынет, скатать шарики, поставить в холодильник на 30 минут. Халва готова. Приятного аппетита.