Хворост Роза и Джем - на сливках по-домашнему

Всем привет. Хочу поделиться с вами рецептом приготовления хвороста. Для этого мне понадобились следующие продукты.
Ингредиенты
сливки 33% - 50 гр.;
молоко 2,5% - 125 гр.;
мука пшеничная - 400 гр.;
яйца куриные - 2 шт.;
сахар - 1 ст.л.;
ванилин - по вкусу;
соль - по вкусу;
масло растительное - 250 мл.;
джем облипиховый - по вкусу;
сахарная пудра (для посыпки) - по вкусу
Способ приготовления
В глубокую чашу выбиваю два яйца и добавляю к ним одну столовую ложку сахара.
Взбиваю вилкой до полного растворения.
Выливаю в чашу сливки и размешиваю.
Добавляю молоко, соль, ванилин и перемешиваю.
Высыпаю в чашу просеянную муку и замешиваю тесто.
Готовое тесто заворачиваю в пищевую плёнку и убираю в холодильник на тридцать минут.
Достаю тесто из холодильника, раскатываю его и вырезаю фигурными формами заготовки.
В заготовках делаю надрез, как на фотографии.
Для того, чтобы получилась роза я кладу три заготовки друг на друга.
Скрепляю заготовки нажатием пальца в середине, как на фотографии.
В казан наливаю масло, довожу его до кипения и отправляю заготовку для обжарки в кипящее масло.
Для раскрытия розы я вставляю в середину заготовки вилку и быстро прокручиваю её в кипящем масле.
По очереди обжариваю все заготовки и выкладываю на бумажные полотенца, для удаления лишнего масла.
Блюдо готово. В середину розы добавляю облепиховый джем и посыпаю сахарной пудрой.
Всем приятного аппетита. Спасибо за просмотр.