ПРЯНАЯ КУРОЧКА 🍖

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Курица — 1,700 г
● Сливочное масло — 50 г
● Петрушка сушёная — 1 ст.л.
● Паприка сладкая — 2 ч.л.
● Имбирь корень — кусок
● Горчица — 1 ч.л.
● Мёд жидкий — 1 ст.л.
● Соль морская — по вкусу
● Соус чили — 2 ч.л.
● Чеснок — 4 зуб.
● Сок лимона-1 ст.л.
● Пиво светлое — 200 мл
Гарнир:
● Картофель — 8 шт.
● Морковь — 2 шт.
● Лук — 1 шт.
● Чеснок — 3 зуб.
● Петрушка — 1 ст.л.
Салат:
● Редиска
● Зелёный лук
● Сметана
● Соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Приготовим все приправы.
2. Имбирь почистить,измельчить,чеснок тоже.
3. Смешать горчицу,мёд,чили соус,соль,зелень,имбирь,паприку. Выдавить из лимона сок.
4. Добавить мягкое сливочное масло. Посолить по вкусу.
5. Курицу обмыть,просушить,
6. Массу перемешать и затолкать под кожу курицы по возможности глубже,сверху тоже обмазать остатками.
7. Оставить помариноваться курочку хоть на полчаса. Крылышки засунуть под надрезы на коже,иначе обгорят.
8. Налить в банку пиво.
9. Насадить на банку курицу. Поставить в центр керамической формы с высокими бортами.
10. Отправить в духовку запекаться.
11. Картофель помыть,очистить,нарезать полукружочками.
12. Морковь очистить,помыть,нарезать как нравится.
13. Лук,чеснок измельчить.
14. Смешать картофель,морковь,лук,чеснок с солью,зеленью. При желании в конце посыпать тёртым сыром.
15. Высыпать вокруг курицы овощи и снова поставить в духовку на час или дольше. Масло из курицы будет стекать и пропитывать овощи-очень вкусно!
16. Вынуть готовую курицу,дать немного остыть и осторожно снять с банки.
17. Подавать вместе с гарниром и салатиком из редиски.