2. Овсянка в банке ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1/4 стакана овсяных хлопьев ● 1/3 стакана молока ● 1/4 стакана обычного йогурта ● сахар или мед ● ягоды, фрукты, орехи ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В стеклянную банку 0,4 или 0,5 мл добавляем овсянку, молоко, йогурт, сахар (либо другой подсластитель) и фрукты или ягоды. Закрываем банку крышкой и встряхиваем, чтобы соединить ингредиенты. Добавляем сверху фрукты или ягоды, слегка перемешиваем. Плотно закрываем банку и ставим в холодильник на ночь.

3. Запеченная овсянка ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 2 яблока ● 75 г овсяных хлопьев ● 85 г сахара ● 2 ч. л. разрыхлителя ● 3 ч. л. корицы ● 300 мл молока ● 40 мл растительного масла ● 1 яйцо ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Яблоки, очищенные от кожуры, нарезаем кубиками.Смешиваем их в миске с корицей, хлопьями, сахаром и разрыхлителем. В отдельной миске смешиваем яйцо, молоко и растительное масло. Добавляем жидкие ингредиенты к сухим и перемешиваем. Форму смазываем маслом и выпекаем 30 минут при 180 градусах. Запеканку подаем холодной.

4. Печенье из овсянки и банана ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 2 банана ● 1 чашка овсяных хлопьев быстрого приготовления ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Бананы разминаем вилкой до состояния пюре, добавляем овсяные хлопья и размешиваем. При желании можно добавить шоколад, изюм и орехи. Разогреваем духовку до 180 градусов и выкладываем печенье на пергаментную бумагу.

5. Запеканка из овсяных хлопьев и фруктов на кокосовом молоке ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 95 г крупных овсяных хлопьев ● 240 мл кокосового молока ● 1 яйцо ● 1 ст. л. растительного масла ● 2 некрупных спелых банана ● 30 г грецких орехов ● 100 г черники (можно заменить 150 г клубники или 120 г малины) ● 30 г сахара ● 1 ч. л. ванильного экстракта по желанию ● 1/2 ч. л. разрыхлителя ● 1/2 ч. л. корицы ● 1 щепотка соли ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешиваем овсяные хлопья, половину грецких орехов, разрыхлитель, корицу и соль. Отдельно смешиваем сахар, кокосовое молоко, растительное масло, яйцо и ванильный экстракт (по желанию). Взбиваем венчиком до однородности. Бананы очищаем, нарезаем кружочками и выкладываем на дно формы. Форму предварительно смазываем растительным маслом. На бананы выкладываем чернику. Поверх фруктов выкладываем сухие ингредиенты, равномерно распределяем их по форме. Заливаем яично-молочной смесью так, чтобы она полностью покрыла все сухие ингредиенты. Сверху посыпаем оставшимися орехами. Выпекаем в духовке, разогретой до 190 градусов, 30–40 минут, пока верх не станет золотистым, а запеканка полностью не схватится.

6. Домашняя гранола ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 180 г яблочного пюре ● 40 г сливочного масла ● 400 г крупной овсянки ● 5 ст. л. жидкого меда ● 1 яблоко ● 35 г молотых орехов ● 35 г кокосовой стружки ● 1 ч. л. корицы ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешиваем мед, растопленное сливочное масло, корицу и яблочное пюре. Добавляем овсянку и перемешиваем. На противень, застеленный бумагой для выпечки, выкладываем овсянку. Сверху посыпаем нарезанным на мелкие кубики яблоком. Выпекаем в духовке при 170 градусах 40–50 мин. Через каждые 10 минут достаем и перемешиваем овсянку, чтобы все равномерно пропеклось. За 10 минут до готовности достаем овсянку, насыпаем стружку и молотые орехи, перемешиваем и отправляем снова в духовку дойти.

7. Шоколадно-банановая запеканка ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 2,5 стакана овсяных хлопьев ● 2 стакана молока ● 3 банана ● 2 яйца ● 0,5 стакана какао ● 0,3 стакана сахара ● 0,3 ч. л. разрыхлителя ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Бананы разминаем в пюре и смешиваем с яйцами, какао-порошком, сахаром, солью, разрыхлителем и ванилином (по желанию). Заливаем смесь молоком и размешиваем, чтобы не осталось комочков какао. Засыпаем овсяные хлопья, перемешиваем и заливаем в форму. Сверху можно разложить кружочки банана. Запекаем 40–45 минут при 180 градусах. При подаче можно разломать на кусочки и залить молоком или йогуртом.

8. Батончики гранолы ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 100 г овсяных хлопьев ● 100 г сухофруктов ● 50 г орехов ● 1–2 ст. л. меда ● 1–2 ст. л. растительного масла без запаха ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нагреваем мед, добавляем масло и перемешиваем.Добавляем туда же хлопья, измельченные сухофрукты и орехи и перемешиваем.Выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой, и выпекаем при 180 градусах до румяности.

9. Овсянка с медом, корицей и банановым пюре ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1 стакан воды ● 1/2 ст. л. меда ● 1/2 стакана овсяных хлопьев ● корица по вкусу ● 1 банан ● 1 ст. л. варенья ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Кипятим стакан воды, добавляем мед, овсянку и даем закипеть.Банан делим на 2 равные части. Одну часть нарезаем, из другой делаем пюре.Как только каша закипит, уменьшаем огонь до минимума, добавляем корицу и варим, пока не загустеет.Перемешиваем с банановым пюре, выкладываем ломтики банана и варенье.

10. Веганские овсяные вафли ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 2,5 стакана овсяных хлопьев ● 1,5 стакана воды ● 3 ст. л. оливкового масла ● 1,5 стакана соевого молока ● 1/2 ч. л. соли ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Все ингредиенты смешиваем в блендере, пока тесто не приобретет мягкую кремовую текстуру. Нагреваем вафельницу и выпекаем вафли.