Пирог из лаваша

Пирог из лаваша – это одно из самых простых, красивых и вкусных блюд, которое доставит море наслаждения вам и вашей семье!
Пирог из лаваша – ингредиенты
- 3 тонких лаваша
- 500 г любого фарша (у меня сегодня был куриный)
- 1 головка репчатого лука
- 300 г варёных грибов
- 100 г помидоров
- 1 морковь
- 3 зубчика чеснока
- 1 пучок укропа
- 150 г сыра твердого
- 3 ст. л. с горкой сметаны
- 3 яйца
- масло сливочное для смазывания формы
- соль, перец по вкусу
Пирог из лаваша – приготовление
1. Для начала приготовим начинки, их будет две.
2. Измельчить отварные грибы, смешать с порезанными помидорками, зеленью и измельченным чесноком. Подсолить и поперчить.
3. В разогретой сковороде обжарить фарш с луком, морковь (потереть на терке), посолить, поперчить.
4. Начинаем сборку пирога. Разъёмную форму смазать слив. маслом. Лист лаваша разрезать пополам, на 2 части.
5. На край выложить фарш (половину), свернуть рулетом. Выложить рулет в форму кольцом, чередуя кольца с начинками.
6. Готовим заливку: смешать сметану, яйца и тертый на крупной тёрке сыр.
7. Заливаем пирог, стараясь заполнить все промежутки между рулетами и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку.
8. Готовим до румяной корочки, примерно 30-35 минут.
Всем приятного аппетита!