Домашнее творожное печенье - C грецким орехом

Ингредиенты
мука пшеничная - 100 гр;
грецкие орехи - 300 гр;
сахарный песок - 150 гр;
творог - 200 гр;
сметана - 50 гр;
ванильный сахар - 50 гр;
яйца куриные - 1 шт;
масло сливочное - 30 гр
Способ приготовления
Как приятно зимним вечером выпить чашечку другую горячего чая, прикусывая печепушкой. Да не просто покупной печенькой, а собственного приготовления. Чтобы не мучить себя думами о том, как вредно есть сладкое, предлагаю поразмыслить о том, сколько полезного в предлагаемом мной рецепте творожного печенья с грецким орехом!
Приготовление
Орехи очистить, измельчить, обжарить (без добавления масла), пропустить через мясорубку. У меня был микс орехов - 250 гр грецкого ореха и 50 гр миндаля.
Приготовление творожного печенья с грецким орехом
Добавить к ореховой смеси сахар, яйцо, творог и сметану. Перемешать до однородной массы, высыпать муку и еще раз тщательно перемешать. Получившееся тесто поставить на 30 минут в холодильник.
Скатать из теста небольшой шарик, приплюснуть его и выложить на противень, смазанный сливочным маслом или устеленный специальной бумагой для выпечки.
Творожное печенье поставить в разогретую до 180 С духовку на 30 минут (до приобретения светло-коричневого цвета).
Перед подачей можно посыпать ванильным сахаром.
Приятного аппетита!
P.S. вид у печенья может быть не такой аппетитный, но вот вкус просто божественный -)