Глазированный пирог с семечками - красивый солнечный пирог покрытый семечками в карамельной глазури.

Изначально этот пирог назывался Лепесток миндаля, но так как миндаля у меня не оказалось, заменила его обычными семечками. Остальные ингредиенты доступны и просты. Пирог получился очень вкусный, пышный и влажный.
Ингредиенты
молоко - 2 ст.л.;
кефир - 125 мл.;
сахар песок - 250 гр.;
ванилин - 1 п.;
мед - 2 ст.л;
яйца куриные - 2 шт;
разрыхлитель теста - 1 ч.л.;
масло сливочное - 150 гр.;
семечки подсолнуха очищенные - 200 гр.;
мука - 300 гр
Способ приготовления
Взбить кефир, яйца и сахар (150 гр.). Муку соединить с разрыхлителем и просеять. Добавить к яично- кефирной массе. Взбить миксером до однородности. Выложить тесто в форму, выложенную промасленной пергаментной бумагой. Поставить в духовку 200 гр на 10-15 мин.
Тем временем растопить в кастрюльке масло, добавить сахар, ванилин, молоко, мед. Добавит семечки (миндальные лепестки) и варить на медленном огне до полного растворения сахара.
Через 10-15 мин, достать из духовки пирог. Пирог на этом этапе почти готов.
Выложить сверху на пирог карамельную заливку. Распределить по всей поверхности пирога и отправит в духовку еще на 10 минут.
Дать пирогу остыть.