СЫРНЫЙ КЕКС С ВЕТЧИНОЙ И ПРЯНОСТЯМИ ✨

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Масло подсолнечное или оливковое — 1/3 стакана
● Молоко — 1 стакан
● Яйцо — 1 шт.
● Сода — 1/2 ч. л.
● Сок лимона — 1 ст. л.
● Соль — 1/4 ч. л.
● Базилик — 1 ч. л. сухого (или 1 большая свежего)
● Паприка (сушеная кусочками) — 1-2 ч. л.
● Сыр (твердый) — 100-150 г
● Ветчина — 150–200 г
● Мука — 1/4 стак.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Взбить миксером оливковое масло (можно подсолнечное, но без запаха) с молоком и яйцом, добавить погашенную лимонным соком соду, соль, базилик, паприку, натертый сыр. Все хорошо размешать.
2. Ветчину порезать кубиками, смешать с мукой, добавить к смеси, аккуратно перемешать — получилось тесто.
3. Форму под сырный кекс смазать сливочным маслом и выложить на нее получившееся тесто. Печь в разогретой духовке при 180 °С до получения румяной корочки (примерно 45 минут).