Салат из пекинской капусты с курицей

Салат из пекинской капусты с курицей — легкий и сытный. Куриное мясо в сочетании с пекинской капустой и зеленым луком — просто объедение.
Ингредиенты:
пекинская капуста – 300 г
куриное филе – 1 шт.
огурец – 1 шт.
яйцо – 4 шт.
зеленый лук – 1 пучок
соль
перец
майонез.
Приготовление:
Ставим отваривать куриное филе.
Для аромата добавляем морковку, репчатый лук и лавровый лист.
Бульон мы потом использовали для супа.
Шинкуем пекинскую капусту.
Мелко крошим зеленый лук.
Огурец нарезаем соломкой.
После того как наше куриное филе отворилось, нарезаем мелким кубиком.
А так же отвариваем яйца и крошим их мелко.
Все выкладываем в салатник, перемешиваем, солим и перчим.
Заправляем майонезом и подаём порционно.
Приятного аппетита!