Закуска из рыбных консервов на помидорах

Закуска из рыбных консервов на помидорах — очень вкусную и быстрая в приготовлении. Вместо помидоров можно использовать гренки или простой хлеб. Отлично подойдет как на праздничный, так и на обычный ужин.
Ингредиенты:
1 банка любых рыбных консервов по вкусу
1 маленькая сырая морковь
1 кислое яблоко
1 маленькая луковица
зелень — по вкусу
соль и перец — по вкусу
майонез или сметана — по вкусу
3 помидора.
Приготовление:
Лук очистить, мелко нарезать.
Морковь натереть на мелкой или средней терке.
Яблоко очистить, натереть на крупной терке.
Рыбу отделить от костей, размять вилкой.
В миску сложить консервы, яблоко, морковь, лук,
рубленную зелень, посолить, поперчить.
Заправить сметаной или майонезом, перемешать.
Помидоры лучше брать некрупные помидоры, например сорта «сливка» или т.п.
Нарезать их не очень тонко на колечки.
Выложить на блюдо.
Сверху выкладывать рыбную массу.
Украсить зеленью. Охладить и можно подавать.
Приятного аппетита!