Шоколадные бисквиты с нежной сливочной прослойкой

Мягкие, шоколадные бисквиты в сочетании с нежной сливочной прослойкой — прекрасное дополнение к семейному чаепитию.
Ингредиенты:
Тесто:
Яйцо куриное — 1 шт.
Масло сливочное — 80 г
Сахарная пудра — 100 г
Какао-порошок — 3 ст.л.
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 130 г
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Ванилин — 1 г
Крем:
Сливки (35 %) — 150 мл
Сахарная пудра — 4 ст.л.
Приготовление:
Масло достать из холодильника заранее.
Отмерять сахарную пудру и молоко.
В миске смешать какао, муку, разрыхлитель и ванилин.
Масло растереть с сахарной пудрой до мягкого пышного состояния.
Вбить яйцо, тщательно перемешать.
Частями вмешать сухие ингредиенты — муку, какао и молоко.
Размешать до однородного состояния.
С помощью ложки или кондитерского мешка выложить тесто на противень круглыми лепешками,
не сильно большими, они увеличатся в размере.
Выпекать в разогретом духовом шкафу при температурае 180 градусов 10-12 минут.
Пока бисквиты остывают, необходимо приготовить крем.
Взбить сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.
Выложить крем на одну лепешку, накрыть другой и
Пирожное, на мой взгляд, не требует украшения.
Но можно слегка присыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!