Печеночный торт - великолепная закуска украсит любой стол

Ингредиенты
любая печень - 0,5 кг.;
яйца куриные - 3 шт;
молоко 3,5% - 1 ст.;
мука - 5- 6 ст. л.;
соль зелень перец - по вкусу;
майонез - 200 гр.;
чеснок - 2 зубка;
растительное масло для жарки - 50 мл.;
шампиньоны для украшения - 3 шт;
яйцо вареное для украшения - 1 шт;
томаты - 1 шт.;
сода пищевая гашенная уксусом - 0,5 ч.л
Способ приготовления
Печень перекрутить на мясорубке, добавить яйца, муку, соду, молоко, соль, перец. Хорошо все взбить. Разогреть сковороду, смазать ее растительным маслом. Половником наливать на сковороду печеночно- блинное тесто и поджаривать блинчики в течение 2-3 мин, с обоих сторон.
я люблю в печеночном торте тонкие блинчики, у меня получается 13- 15 блинчиков, в зависимости от размеров сковороды.
Для начинки смешать майонез с измельченным чесноком и зеленью. С начинками в этом блюде можно поэкспериментировать (можно обжарить лук, морковь, грибы и. т. д.) Каждый печеночный блинчик промазывать майонезной начинкой и складывать стопочкой друг на друга.
Украсить печеночно- блинный тортик по желанию и настроению. Я украсила зеленью, помидорами, обжаренными шампиньонами и натертым на терке яйцом
Вот такой тортик у меня получился.