Рыбный рулет - с крабовыми палочками - на пару

Ингредиенты
фарш рыбный - 0,6 кг;
крабовые палочки - 1 уп;
желатин - 1 уп;
соль и специи - по вкусу;
зелень - по вкусу
Способ приготовления
Данное блюдо подойдет всем на диете сидящим, за весом следящим и калории считавшим)))))
Я с уважение отношусь к блюдам, приготовленным на пару, не сказать что я безумно люблю их, но для разгрузочных периодов такие блюда являются прекрасной альтернативой мучительному голоданию.
Для рулета я взяла кусочек белой рыбки (треска), кальмара и кусочек красной рыбки (голец)
Кальмара (если он не очищен), залить кипятком
Освободить кальмара от пленок, хорды и внутренностей. Отделить рыбное филе от костей и кожи
Перекрутить рыбу и кальмара на мясорубке
Крабовые палочки произвольно порезать
Добавить к рыбному фаршу крабовые палочки, соль, зелень и сухой желатин, хорошо все перемешать
Пищевую пленку сложить в несколько слоев (3-4), выложить рыбный фарш и свернуть в тугой рулет. С обоих концов, пленку зафиксировать, завязав узелки
В кастрюлю налить воды, выложить рулет и варить на среднем огне минут 40-60.
Затем рулет охладить, поставив на ночь в прохладное место