ВКУСНОЕ ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Нам потребуется:
Овсяные хлопья — 3 ст. с горкой,
Цукаты – по вкусну,
Изюм – по вкусу
сахар — 1 ст.,
мука — 1 ст.,
сливочное масло — 1 пачка,
яйца — 2 шт.,
сода — 0,5 ч.л.
Овсяное печенье (рецепт):
Отмеряем три стакана овсяных хлопьев.
Кто не очень любит овсянку — сделайте немного другие пропорции: 2 стакана хлопьев и 2 стакана муки.
Стакан сахара.
Стакан муки.
Сливочное масло лучше всего натереть на крупной терке.
Смешиваем в чашке хлопья, сахар, муку. Добавляем два яйца и соду.
Все тщательно перемешиваем. Даем тесту постоять минут 10-15, чтобы овсяные хлопья разбухли и стали помягче.
Скатываем из теста шарики размером с яйцо и выкладываем на противень. При выпечке печенье увеличивается в размере, поэтому выкладывайте его на некотором расстоянии друг от друга. Чтобы тесто не прилипало к рукам при скатывании — смачивайте их водой. Я обычно использую или бумагу для выпечки, или антипригарный коврик, или можно противень смазать растительным маслом.
Отправляем противень в разогретую до 220 градусов духовку и выпекаем 25-30 минут. Смотрим по внешнему виду печенья, как только оно зарумянилось — можно доставать.
Домашнее овсяное печенье готово!
Очень быстро, просто и вкусно!
Приятного Вам аппетита!