Для приготовления картофеля, запеченного в мундире в духовке, понадобится:
картофель - 1200 г;
масло оливковое - 60 г ( 1 чл на порцию);
цедра лимона - 1 ч. л.;
кориандр - 1 ст. л.;
розмарин - 1 веточка;
соль;
перец черный.
Картофель взять небольшой, не больше куриного яйца, тщательно вымыть и отварить в течение 10 минут. Если картофель крупный, то разрезать на половинки. Затем воду слить, дать картофелю обсохнуть, поставив кастрюлю на огонь на 15-20 секунд и встряхивая картофель. В подходящую форму для запекания выложить картофель, сбрызнуть оливковым маслом из пульверизатора, посолить, поперчить, равномерно распределить,чтобы каждая картофелина "искупалась". Духовку разогреть до 200 градусов и поставить картофель в мундире запекаться.Через 10 минут картофель перемешать и снова поставить в духовку на 10-15 минут.Пока готовится картофель, натереть или нарезать цедру лимона, измельчить розмарин, приготовить кориандр. Картофель достать из духовки, посыпать ароматной смесью из цедры, кориандра и розмарина.Поставить заново в духовку и запечь под грилем минут 7.Вот картофель, запеченный в мундире в духовке, и готов, румяный, ароматный, безумно вкусный.
Напоминаем:
Разрешенные овощи, грибы и бобовые:
Можно есть Любые
Картошку редко
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Нет комментариев