Это простой прибор, с помощью которого определяют свежесть куриного яйца. У свежего яйца белок легко просвечивается, желток слабо заметен. Если при просвечивании в яйце видны тёмные пятна, это скопления бактерий и микробов. Яйцо не совсем свежее и от его употребления в пищу лучше воздержаться. Недоброкачественные яйца не просвечиваются! Перед пасхальным яичным ажиотажем рекомендую проверять куриное яйцо на свежесть.