Вкусный, простой и необычный салатик с печенью. Гости сразу не могут понять, из чего он приготовлен, поэтому каждый обязательно попробует. И попросит добавки!
Ингредиенты:
• Печень говяжья – 400 г
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1-2 шт.
• Яйца – 3 шт.
• Мука – 1 ст.л.
• Огурцы маринованные – 2-3 шт.
• Орех грецкий – 35 г
• Чеснок – 1-2 зуб.
• Майонез – 2 ст.л.
• Соль
Готовить такой салатик можно с любой печенью. Сегодня у меня говяжья. Мою, очищая от пленок и нарезаю соломкой. Обжариваю до готовности.
Яйца взбиваю с солью и мукой и жарю яичные блинчики. Нарезаю их также соломкой.
Сюда же добавляю остальные ингредиенты. Заправляю майонезом (при желании можно заправить йогуртом или сметаной).
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 7
Моя подруга на днях варила холодец. Была говяжья рулька и свиная. Варила 20 часов. Он не застыл. У меня такого никогда не происходило. Я , правда варю 8-9 часов. Может вы сможете подсказать в чем причина. Буду благодарна за ответ.