#вкусносМГУ

Сегодня профсоюзная организация МГУ им. Н.П.Огарёва поделится с вами рецептом фирменного соуса к мясу от Марии Ширмановой, студентки  медицинского института специальности «Лечебное дело», чтобы праздничные блюда точно удались. 

Ингредиенты:

Ягоды калины – 1 стакан
Куркума – 1 ст. л.
Сахар – 1,5 ст. л.
Бульонный кубик Maggi
Соль
Вино по вкусу

Калину варить в бульоне, добавить специи и вино. Затем процедить через сито.

Но вкуснее всего этот соус будет сочетаться со стейками.
1. Замариновать мясо в соевом соусе с перцем и веточкой розмарина на 3-4 часа.
2. На сильном огне растопить сливочное масло, обжарить мясо с каждой стороны. Пламя убавить, оставить стейки на 5 минут прожариться, поливая растопленным сливочным маслом.
Приятного аппетита!

#еда #рецепты #шашлык #отдых #мгуогарева