Готовим рулетик "баунти", делается легко, выглядит потрясающе.

Ингредиенты:
Печенье — 200 гр.
Сахар — 20 гр.
Какао — 2 ст. л.
Вода — 100 мл.
Кокосовая стружка — 80 гр.
Масло сливочное — 80 гр.
Сахарная пудра — 60 гр.
Приготовление:
1. Печенье истолочь в крошку, добавить какао и перемешать. Сахар растворить в горячей воде и постепенно добавлять его к измельченному печенью, постоянно перемешивая, должна получиться упругая смесь.
2. Сливочное масло взбить с сахарной пудрой и перемешать с кокосовой стружкой. На пищевую пленку выложить смесь из печенья, сверху равномерно распределить кокосовый крем. Свернуть рулет. Убрать в морозильник минимум на 1 час.
3. Подавать порезав острым ножом на сегменты.