Ингредиенты: Песочное печенье — 400 г Сгущённое молоко — 200 г Масло сливочное (комнатной температуры) — 100 г Какао-порошок — 3 ст.л. Ванильный сахар — 1 ч.л. Для украшения: немного какао или тёртый шоколад Приготовление: Подготовка основы Печенье измельчить в мелкую крошку (можно в блендере или скалкой). Смешивание ингредиентов В миске соединить печенье, какао и ванильный сахар. Добавить мягкое сливочное масло и сгущёнку. Перемешать до однородной массы (должна получиться пластичная, легко лепящаяся масса). Формирование пирожных Скатать из массы «картошки» продолговатой формы или круглые шарики. Обвалять каждую в какао или в тёртом шоколаде. Охлаждение Выложить на тарелку и убрать в холодильник минимум на 1–2 часа, чтобы десерт застыл. Подача: Пирожное «Картошка» получается нежным, шоколадным и тающим во рту. Можно украсить орехами, кокосовой стружкой или каплей растопленного шоколада сверху.