Морковно-сырные вафли
Это отличный способ накормить детей овощами в веселом и вкусном формате. Такие вафли получаются мягкими, ароматными и идеально подходят для завтрака или перекуса. Вот простой рецепт, чтобы их приготовить!
Ингредиенты:
- Морковь — 2 средние (примерно 200 г)
- Сыр твердый — 100 г (по вкусу)
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 100 г (пшеничная или цельнозерновая)
- Разрыхлитель теста — 1 ч. ложка
- Молоко — 100 мл (по желанию)
- Соль — щепотка
- Перец черный — по вкусу (по желанию)
- Растительное масло — 2 ст. ложки (и немного для смазывания вафельницы)
Приготовление:Подготовка ингредиентов:
- Натерите морковь на крупной терке.
- Сыр также натрите на терке.
Смешивание ингредиентов:
- В глубокой миске смешайте натертую морковь, натертый сыр, яйцо, молоко (если используете), муку, разрыхлитель, соль, и специи. Все хорошо перемешайте до однородного состояния. Тесто должно быть достаточно густым. Если оно слишком густое, можно добавить немного молока или воды.
Приготовление вафель:- Нагрейте вафельницу и смажьте ее небольшим количеством растительного масла.
- Выложите порцию теста на раскаленную вафельницу (количество зависит от размера вашей вафельницы) и закройте. Готовьте вафли примерно 5-7 минут, или до золотистого цвета. Время приготовления может варьироваться в зависимости от вашей вафельницы.
Подача:- Готовые вафли аккуратно снимите с вафельницы и дайте немного остыть. Подавайте их тепленькими, можно дополнить сметаной, йогуртом или овощами.
Примечания:- Вместо сыра можно использовать плавленый сыр или рикотту.
- Добавьте в тесто нарезанные зелёные луки или шпинат для разнообразия вкуса и цвета.
- Эти вафли отлично хранятся в холодильнике и могут быть разогреты перед подачей.
Приятного аппетита!
Эти морковно-сырные вафли — это не только вкусно, но и полезно для детей!
Нет комментариев