Зразы из рыбы — это вкусное и питательное блюдо, которое легко приготовить для детей

Они обладают нежной текстурой и могут быть вкусным проходом для того, чтобы добавить в рацион рыбу. Вот простой рецепт рыбных зразов, который подойдет для детей.
#от2лет #детскоеменю
Ингредиенты:Приготовление:

Подготовка картофеля:
- Очистите картофель, нарежьте его и отварите в подсоленной воде до готовности.
- Слейте воду и пюрируйте картофель до однородной массы.

Приготовление начинки:
- Если используете лук, нарежьте его мелко и обжарьте на сковороде до прозрачности.
- В глубокой миске объедините рыбный фарш, картофельное пюре, обжаренный лук, яйцо, нарезанную зелень, соль и перец. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.

Формирование зраз:
- Смочите руки водой и сформируйте небольшие плоские котлетки из рыбной смеси.
- Если хотите, обваляйте каждую котлетку в панировочных сухарях для образования хрустящей корочки.

Жарка:
- На сковороде разогрейте растительное масло.
- Обжаривайте зразы на среднем огне с обеих сторон по 3-4 минуты до золотистой корочки.

Подача:
- Готовые зразы можно подавать с картофельным пюре, отварными овощами или салатом. Также можно украсить зеленью.

Примечания:
- Убедитесь, что у ребенка нет аллергии на рыбу.
- Для более нежной текстуры можно использовать блендер и приготовить фарш самостоятельно из отварной рыбы.
- Зразы можно запекать в духовке при температуре 180°C около 20-25 минут, что делает их менее калорийными.

Приятного аппетита! Эти рыбные зразы станут отличным и полезным блюдом для вашего ребенка!