Домашний зефир из детского пюре

Ингредиенты:
🧂Белок - 35 г
🧂Сахар - 35 г
🧂Шепотка лимонной кислоты
Сироп:
🧂Вода - 40 мл
🧂Агар - агар - 4 г
🧂Детское пюре ( у меня яблочное) - 100 г
🧂Сахар - 120 г
🧂Сахарная пудра - 2 ч/л
#десерты